たらこ・辛子明太子　アレルギー

食品表示法で表示が定められている特定原材料に準ずるもの20品目に魚卵であるイクラが指定されています。
たらこは、イクラほどアレルギーの頻度は高くはありませんが、イクラとの共通抗原性があり、イクラにアレルギーのある場合はたらこにも注意して下さい。
また、アニサキスアレルギーと診断された方は特に注意が必要です。