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意外と知らない「たらこ」のお話
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たらこ製造のてまひま
美味しくたらこ・辛子明太子を召し上がっていただくために、硬質異物はも...
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たらこ・辛子明太子
何の卵?たらこ・辛子明太子はスケトウダラ(介党鱈)の卵です。たらこと言われる...
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たらこと辛子明太子の違い
「たらこ」はスケトウダラの卵を表す言葉で、多くは「塩たらこ」を表しま...
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たらこ・辛子明太子の保管方法 解凍の仕方
たらこ・辛子明太子は冷凍子で約1ケ月冷凍保管ができます。この時に小分け...
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たらこ・辛子明太子
何グラム 一食分一回の食事でたらこ・辛子明太子をどれぐらい食べるのかは人それぞれです...
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たらこ・辛子明太子の塩分
一回の喫食量を15g~20gとすると0.675g~0.9gとなり平均すると0.7875gにな...
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たらこ・辛子明太子のプリン体
公益財団法人 痛風・尿酸財団の『高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン』に...
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たらこ・辛子明太子の数え方
2本がつながっている状態の場合は1腹(ひとはら)と数えます。これはスケ...
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たらこ・辛子明太子の旬
スケソウダラは3歳以上で性成熟(近年2歳魚でも抱卵する説あり)し、産卵...
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