どんな日も、どんな気分の時も
誰とでも、ひとりでも。
すっぴんが綺麗だからメイクが楽しいように、
洋服選びが楽しいように。
すっぴんで美味しいたらこだから、
色々な味ができました。
たらこの当たり前を変えていきたい。
たらこの知らない魅力を伝えていきたい。
”ワクワク”した新しい日常が始まる。
今日はどんなたらこがあるんだろう。
たらこ食堂
たらこ食堂
福岡から本気の"たらこ"を全国へ
ふくやのグループ会社が本気でたらこに向き合い、
本気のたらこを作りました
「自然素材だけで造った辛子明太子はありませんか」
お客様からこのようなご要望を定期的にいただくようになってきました。
しかしながらお応えする製法を手にし ておらず、根本からの見直しを行っていたところ、ふと「たらこを韓国風に調味したのが辛子明太子なら、他に合う調味方法が世界中にあるのではないか」と思うようになりました。
明太子作りの常識を覆した発想の中で「たらコルネ」が誕生した後も、たらこの可能性をもっと広げたい、多くのお客様に喜んでいただきたいという思いと、たらこの声を聴き重ねた結果、ようやく 無添加の「すっぴんたらこ」を造り上げることができました。
「たらこ食堂」はこれからもお客様と、たらこの声を聴き続けます。